【ヒルナンデス】サーモンと豆腐のトマトスープ
料理名 | サーモンと豆腐のトマトスープ |
番組名 | ヒルナンデス |
料理人 | 家政婦マコ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2022/6/1(水) |
サーモンと豆腐のトマトスープの材料(5人前)
切り身のサーモン 90g(もしくは皮を取った生鮭) |
木綿豆腐 1丁 |
パン粉 大さじ3 |
片栗粉 大さじ1⁄2 |
塩・こしょう 少々 |
水 500ml |
キャベツ 1/4玉(ざく切り) |
ダイストマト缶 1缶 |
顆粒コンソメ 大さじ2 |
スイートコーン 1缶 |
バター 10g |
サーモンと豆腐のトマトスープの作り方
- ポリ袋にサーモンを入れ、手で揉んでつぶします。
- 木綿豆腐を別のポリ袋でつぶし、パン粉、片栗粉、塩、こしょう、1を入れさらにもんで混ぜます
- 鍋に水を入れ、沸騰したらキャベツ、団子状にした2を入れてさっと煮込み、トマト缶、コンソメ、コーンを入れ、5分ほど火が通るまで煮ます。
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