【ヒルナンデス】サーモンポキでホイル焼き
サーモンポキでホイル焼き
| 料理名 | サーモンポキでホイル焼き |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 北斗晶 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/8/12（月） |
2024/8/12の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、北斗晶さんにより「サーモンポキでホイル焼き」のレシピが紹介されました。
サーモンポキでホイル焼きの材料(約2人分)
| サーモンポキ(コストコ) | 160g |
| キャベツ(1cm角) | 80g(2枚) |
| エリンギ | 1本分(30g) |
| しめじ | 1/2パック |
| ブロッコリー(茹でたもの) | 小房4個 |
| プチトマト(ヘタを取ったもの) | 4個 |
| レモン(薄切り) | 2枚 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| バター | 10g |
| ガーリックソルト(コストコ) | 小さじ1～2 |
| アルミホイル | 2枚 |
サーモンポキでホイル焼きの作り方・レシピ
- サーモンポキとキャベツ、長さを半分に切って割いたエリンギ、 石づきを取ったしめじ(大きいものは割く)、ガーリックソルトを和えます
- アルミホイルを2枚広げ、手前半分のところにサラダ油を半量ずつ塗り、 サラダ油を塗ってある上に1を等分してのせ、 ブロッコリー、プチトマト、レモンを飾ったら、バターをのせ、 サラダ油を塗っていない部分のアルミホイルを手前に被せるようにして折りたたみ、 縁を3辺くるくる折って閉じる(2つ作ります)
- フライパンに2を並べ、縁からフライパンの底が隠れる程度の水を注ぎ、 蓋をして15〜20分中火で加熱します
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