【ヒルナンデス】ソパ・デ・カマロン（赤海老のスープ）
ソパ・デ・カマロン（赤海老のスープ）
| 料理名 | ソパ・デ・カマロン（赤海老のスープ） |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 北斗晶 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/12/9（月） |
2024/12/9の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、北斗晶さんにより「ソパ・デ・カマロン（赤海老のスープ）」のレシピが紹介されました。
ソパ・デ・カマロン（赤海老のスープ）の材料(約４人分)
| 赤海老 | 8尾 |
| トマトピューレ | 300g |
| チューブにんにく | 大さじ1 |
| 鷹の爪 | 2～3本 |
| コンソメ顆粒 | 大さじ2 |
| 水 | 1リットル |
| アボカド(みじん切りにしてライムをしぼっておく) | 1個分 |
| 玉ねぎ(みじん切り、水にさらして水気を切っておく) | 1/4個分 |
| かけるシュレッドチーズ | 適量 |
| サワークリーム | 適量 |
| ライム(くし型に切ったもの) | 適量 |
| ナチョチップス | 適量 |
| パセリ | 適量 |
ソパ・デ・カマロン（赤海老のスープ）の作り方・レシピ
- 赤海老は塩水で洗って水気をふきとり、キッチンバサミでヒゲや足などを短く処理しておきます。
- 鍋に、水、チューブにんにく、コンソメ、トマトピューレ、鷹の爪を入れ、火にかけて沸騰したら海老を入れて5〜10分煮込みます。
- アボカド、玉ねぎ、シュレッドチーズ、サワークリーム、ナチョチップス、ライム、パセリを添えます。
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