【ヒルナンデス】チンジャオロース風のレシピ・藤井恵|おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】チンジャオロース風

ヒルナンデスのレシピ・チンジャオロース風

チンジャオロース風

料理名 チンジャオロース風
番組名 ヒルナンデス
料理人 藤井恵
放送局 日本テレビ
放送日 2023/2/21(火)
2023/2/21の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、藤井恵さんにより「チンジャオロース風 」のレシピが紹介されました。

チンジャオロース風 の材料(1人分)

ピーマン 3個
A
ごま油 小さじ1/2
小さじ1/5
牛厚切り肉 100g
B
オイスターソース、醤油、酒 各小さじ1
ニンニク(すりおろし) 少し
片栗粉 小さじ1/2
ごま油 適量

チンジャオロース風 の作り方・レシピ

  1. ピーマンを1cm弱の縦切りにして、Aのごま油(小さじ1/2)・塩(小さじ1/5)・牛厚切り肉(100g)をかけます
  2. 肉を1cm弱に切って、Bのオイスターソース、醤油、酒(各小さじ1)・ニンニク(すりおろし 少し)・片栗粉(小さじ1/2)・ごま油(適量)を加えよく混ぜます
  3. 1と2を一緒に電子レンジで600W4分加熱、1分蒸らします
  4. 調味料が全体に回るようよく混ぜます

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