【ヒルナンデス】バルサミコソースのグリル野菜
料理名 | バルサミコソースのグリル野菜 |
番組名 | ヒルナンデス |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2023/1/16(月) |
バルサミコソースのグリル野菜の材料(4人前)
サツマイモ | 1本 |
かぼちゃ | 1/4 |
ブロッコリー | 1株 |
バルサミコ酢 | 大さじ6 |
しょうゆ | 大さじ2 |
白ワイン | 大さじ2 |
みりん | 大さじ2 |
砂糖 | 大さじ2 |
おろしにんにく | 大さじ1 |
バター | 20g |
バルサミコソースのグリル野菜の作り方・レシピ
- 鍋にバルサミコ酢・しょうゆ・にんにくなど調味料を入れます
- かき混ぜながらとろみがつくまで煮込み、ソースにとろみがついてきたらバターを加えさらに煮込んでソースは出来上がりです
- 野菜を食べやすい大きさにカットし、スキレットに入れます
- オリーブオイル大さじ2をまわしかけ、蓋をして約10分火にかけます
POINT
スキレットを動かさずにじっくりと焼き上げること
- ソースをかけて完成です