【ヒルナンデス】ピリ辛鶏そうめん
料理名 | ピリ辛鶏そうめん |
番組名 | ヒルナンデス |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2024/7/1(月) |
ピリ辛鶏そうめんの材料(作りやすい量)
そうめん | 2束 |
鶏もも肉 | 1枚 |
水 | 200ml |
酒 | 大さじ2 |
めんつゆ | 80ml |
長ネギ | 1本 |
ラー油 | 小さじ1 |
山椒 | 小さじ1 |
ゴマ | 小さじ2 |
刻みのり | 10g |
ピリ辛鶏そうめんの作り方・レシピ
- お湯に酒適量加えてひと口サイズにカットした鶏もも肉を茹でます
- 火が通ったら3倍濃縮のめんつゆを少し濃いめになるように入れます
- 薄く斜めに切った長ネギを入れて軽く煮ます
- 温めたつゆに山椒、・ラー油・刻みのり・ごまを適量加えて完成です
- 茹でて水でしめたそうめんをつけて食べます