【ヒルナンデス】ブロッコリー洋風チャンプルー
ブロッコリー洋風チャンプルー
| 料理名 | ブロッコリー洋風チャンプルー |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | もあいかすみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/2/8（水） |
2023/2/8の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、もあいかすみさんにより「ブロッコリー洋風チャンプルー」のレシピが紹介されました。超時短9分レシピ！ここではブロッコリーを使ったレシピになります。
ブロッコリー洋風チャンプルーの材料(2人前)
| ブロッコリー | 1/2本 |
| 木綿豆腐 | 150g |
| ソーセージ | 3本 |
| とき卵 | 1個 |
| 桜エビ | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ3 |
| 牛乳 | 50ml |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 黒コショウ | 少々 |
| 塩 | 適量 |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
ブロッコリー洋風チャンプルーの作り方・レシピ
- 豆腐 150gはキッチンペーパーで二重に包み、耐熱皿に乗せ600Wで1分電子レンジで加熱し水切りし、一口大に手でちぎります。
- ブロッコリー1/2本は小房に分けて耐熱ボウルにいれ、ふんわりラップをしてレンジで600W2分加熱。ソーセージ 3本は斜め切りにします。
- フライパンで桜海老大さじ2を空炒りして取り出します。
- フライパンで多めのオリーブオイル大さじ3を中火で熱し、1を表面がカリッとするまで炒めます。
- そこに2を加えて炒め、さらに牛乳50mlを加え炒めます。
- 牛乳が煮詰まってきたら、溶き卵1個を入れて、半熟になったらしょうゆ大さじ1/2、塩・コショウ各適量で味付けし、3を加え、全体を混ぜたら火を止めお皿に盛りつけます。粉チーズ大さじ1をトッピングして完成です。
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