【ヒルナンデス】ホタテ缶と厚揚げの鍋のレシピ・藤井恵｜おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】ホタテ缶と厚揚げの鍋

2023/11/21 [ヒルナンデス]

料理名 ホタテ缶と厚揚げの鍋
番組名 ヒルナンデス
料理人 藤井恵
放送局 日本テレビ
放送日 2023/11/21（火）
2023/11/21の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、藤井恵さんにより「ホタテ缶と厚揚げの鍋」のレシピが紹介されました。藤井恵流マンネリ解消！新レシピ。

ホタテ缶と厚揚げの鍋の材料(2人分 )

厚揚げ 1枚
ごぼう 1/2本(100g)
しめじ 1パック
万能ネギ 5本
梅干し 3個
酒 大さじ2
A
ホタテ水煮 1缶(130g)
水 3 1/2カップ
ご飯 200g
黒こしょう 適量

ホタテ缶と厚揚げの鍋の作り方・レシピ

  1. 厚揚げを縦半分横2cm幅に切ります
  2. しめじは小房にわけ、万能ネギは4cmの長さに切ります
  3. ごぼうはピーラーでささがきにし、水にさっとくぐらせます
  4. 鍋にAの材料のホタテ水煮(1缶(130g))・水(3 1/2カップ)、酒を入れて火にかけます
  5. しめじ、ごぼう、厚揚げ、梅干しを入れます
  6. 煮立ったら3～4分後、万能ネギを加えます
  7. 【シメ】
    鍋にごはんを入れ、こしょうを振ります

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