【ヒルナンデス】ホタテ風かまぼこの磯辺揚げ
料理名 | ホタテ風かまぼこの磯辺揚げ |
番組名 | ヒルナンデス |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2022/8/30(火) |
ホタテ風かまぼこの磯辺揚げの材料(作りやすい量)
かまぼこ | 1本 |
てんぷら粉 | 適量 |
揚げ油 | 適量 |
水 | 170ml |
青のり粉 | 大さじ1.5 |
青のり粉・塩 | 各少々 |
粗挽き黒胡椒 | 少々 |
ホタテ風かまぼこの磯辺揚げの作り方
- かまぼこ1本を一口大に切ります
- かまぼこの表面に小麦粉 適量をつけます
- かまぼこを一度取り出します
- 小麦粉に青のり大さじ1.5を加え水170mlを入れて混ぜます
- サラダ油で揚げます
- 仕上げに塩と青のり各少々を振りかけます
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