【ヒルナンデス】マグロのステーキ
料理名 | マグロのステーキ |
番組名 | ヒルナンデス |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2022/9/13(火) |
マグロのステーキの材料(作りやすい量)
マグロ柵 | 1/2 |
サラダ油 | 大さじ1 |
塩・胡椒 | 各ひとつまみ |
大葉 | 6枚 |
みょうが | 2個 |
白髪ネギ | 1/2本 |
しょうが | 1片 |
白ごま | 大さじ1/2 |
すりおろししょうが | 小さじ1 |
すりおろしにんにく | 小さじ1 |
しょう油 | 大さじ2 |
みりん | 大さじ1 |
酒 | 大さじ2 |
砂糖 | 大さじ1 |
マグロのステーキの作り方・レシピ
- マグロに塩とこしょうを両面ふりかけます
- 強めの火力で表面を焼きます
- しょう油・酒・みりん・砂糖・にんにく・しょうがを加えます
- お皿に盛り付け、ソースを絡めます
- 大葉・みょうが・ネギ・しょうが・白ごまを和え、マグロステーキの上に乗せる