【ヒルナンデス】マグロのステーキのレシピ|おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】マグロのステーキ

ヒルナンデスのレシピ・マグロのステーキ

マグロのステーキ

料理名 マグロのステーキ
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2022/9/13(火)
2022/9/13の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「マグロのステーキ」のレシピが紹介されました。

マグロのステーキの材料(作りやすい量)

マグロ柵 1/2
サラダ油 大さじ1
塩・胡椒 各ひとつまみ
大葉 6枚
みょうが 2個
白髪ネギ 1/2本
しょうが 1片
白ごま 大さじ1/2
すりおろししょうが 小さじ1
すりおろしにんにく 小さじ1
しょう油 大さじ2
みりん 大さじ1
大さじ2
砂糖 大さじ1

マグロのステーキの作り方・レシピ

  1. マグロに塩とこしょうを両面ふりかけます
  2. 強めの火力で表面を焼きます
  3. しょう油・酒・みりん・砂糖・にんにく・しょうがを加えます
  4. お皿に盛り付け、ソースを絡めます
  5. 大葉・みょうが・ネギ・しょうが・白ごまを和え、マグロステーキの上に乗せる

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