【ヒルナンデス】レンチン唐揚げ
レンチン唐揚げ
| 料理名 | レンチン唐揚げ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 上島亜紀 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/5/13（月） |
2024/5/13の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、上島亜紀さんにより「レンチン唐揚げ 」のレシピが紹介されました。今回はレンチンSP
レンチン唐揚げ の材料(作りやすい量)
| 鶏もも肉 | 150g |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| しょう油 | 小さじ1 |
A
| しょう油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| しょうがすりおろし | 小さじ1/2 |
B
| 小麦粉 | 大さじ1/2 |
| 片栗粉 | 大さじ1と1/2 |
レンチン唐揚げ の作り方・レシピ
- 鶏もも肉はペーパータオルで水気をしっかり押さえ、厚さが平らになるように開き余分な脂を取り除き6等分に切り、Aの材料のしょう油(大さじ1)・砂糖(小さじ1/2)・しょうがすりおろし(小さじ1/2)をしっかり揉みこみ、続いてBの材料の小麦粉(大さじ1/2)・片栗粉(大さじ1と1/2)をまんべんなくまぶし、皮目をきれいに伸ばします。
- 耐熱皿(外径25×高さ3.8cm)の1.5～2倍くらいのクッキングシートを溝の高さを作るようにくしゃくしゃにして敷き皮目を上に1をのせごま油を回しかけます。
- ラップをしないで600wのレンジで6分加熱しバットにのせてしょう油を回しかけ2分置きます。
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