【ヒルナンデス】レンチン筑前煮
レンチン筑前煮
| 料理名 | レンチン筑前煮 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/2/19（月） |
2024/2/19の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、小林まさみさんにより「レンチン筑前煮」のレシピが紹介されました。『本当に使う料理のコツテスト・レンコンSP』
レンチン筑前煮の材料(2人分 )
| レンコン | 150g |
| しいたけ | 3〜4枚(70g) |
| ニンジン | 1/2本(100g) |
| 鶏もも肉 | 1/2枚(150g) |
| 酒 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| しょうゆ | 大さじ2と1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1と1/2 |
レンチン筑前煮の作り方・レシピ
- 鶏肉を筋と脂肪をとり、3cm大にカットし酒、ごま油、しょうゆ、砂糖を加えて、もみこみ10分ほど漬けおきする
- レンコンとニンジンを乱切りし、しいたけは石突を切り半分にそげ切りします
- 直径20cmの耐熱ボウルにニンジン、レンコン、しいたけの順に広げてのせ、1を汁ごと広げてのせます。ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで10分加熱
- 取り出して混ぜ、ラップをかけて5分蒸らします
POINT
一度冷ますとより味が染みて美味しい
タグ：小林まさみ
