【ヒルナンデス】八宝菜うどん
八宝菜うどん
| 料理名 | 八宝菜うどん |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年4月21日（火） |
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ヒルナンデス！では冷凍うどんを使ってお手軽ランチをご紹介。ここでは「八宝菜うどん」の作り方になります。白菜漬けを使って旨み倍増！
八宝菜うどんの材料(１人分)
| 冷凍うどん | 1玉 |
| 水 | 100ml |
| 白菜漬け | 50g |
| シーフードミックス | 50g |
| 人参 | 30g |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
八宝菜うどんの作り方
1.人参(30g)を千切りにします。
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2.耐熱ボウルに水(100ml)・しょうゆ(小1)・鶏がらスープの素(小1)・千切りした人参・シーフードミックス(50g)を加えます。
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3.白菜漬け(50g)をざく切りにし、ボウルに加え、よくかき混ぜます。
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4.少し隙間が開くようにラップをかけ、600W電子レンジで4分加熱。
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5.電子レンジから取り出し、片栗粉(大1)を水(適量)で溶いたものと冷凍うどん（1玉）を解凍し入れます。
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6.とろみを出すためレンジでもう1分温めます。
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7.器に盛り付け、仕上げにごま油(小1)をかければ完成。
