【ヒルナンデス】塩麹きのこの炊き込みご飯
料理名 | 塩麹きのこの炊き込みご飯 |
番組名 | ヒルナンデス |
料理人 | 川原恵美子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2022/9/6(火) |
塩麹きのこの炊き込みご飯の材料(作りやすい量)
ごはん 2合 |
塩麹きのこ 250g |
生姜の千切り 適量 |
塩麹きのこの炊き込みご飯の作り方・レシピ
- お米を洗って水に30分以上浸す。水を切って鍋に入れ、水350mlを入れて強火にかけます。
- 沸騰してきたら、塩麹きのこを上にのせ、蓋をして弱火で12~13分炊き、15分ほど蒸らします。
- ごはんをよそって生姜の千切りをのせます。しょうゆを少々たらすとおいしい。
POINT
炊飯器の場合は
ごはんを洗って水に30分以上浸しておき、塩麹きのこを上にのせて、いつもどおりに炊き、蒸らします。
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