【ヒルナンデス】大根の皮のフライドポテト風
料理名 | 大根の皮のフライドポテト風 |
番組名 | ヒルナンデス |
料理人 | 島本美由紀 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2022/6/6(月) |
大根の皮のフライドポテト風の材料(約2人分)
大根の皮 | 約100g |
片栗粉 | 大さじ1 |
粉チーズ | 小さじ2 |
塩コショウ | 少々 |
揚げ油 | 適量 |
ガーリックパウダー、パセリ | 適量 |
ケチャップ、マスタード | お好みで |
大根の皮のフライドポテト風の作り方
- 大根の皮約100gを細く切ります※水分があるので細目に切った方が、食感がよくなります
- 袋に1と片栗粉大さじ1、粉チーズ小さじ2、塩コショウ少々を入れ少し空気を入れて振り、衣をつけます
- フライパンに揚げ油を180度に熱し、2を色づくまで揚げます
- お好みで、ガーリックパウダーとパセリ各適量をかけ、お好みでケチャップとマスタードを混ぜたものを添えます
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