【ヒルナンデス】居酒屋店主 宮坂さん流 「チャプチェ」
料理名 | 居酒屋店主 宮坂さん流 「チャプチェ」 |
番組名 | ヒルナンデス |
料理人 | 宮坂 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2024/10/28(月) |
居酒屋店主 宮坂さん流 「チャプチェ」の材料(作りやすい量)
チャプチェの材料
豚こま肉 | 100g |
乾燥春雨 | 50g |
お好みの野菜(ニラ、玉ねぎ、モヤシなど) | 適量 |
白ごま | 適量(お好みで) |
タレの調味料
焼肉のタレ | 大さじ4 |
コチュジャン | 小さじ1/2 |
甜麺醤 | 小さじ1/2 |
水 | 60ml |
ごま油 | 適量 |
居酒屋店主 宮坂さん流 「チャプチェ」の作り方・レシピ
- 春雨を規定通りゆでます
- ゆでた春雨とお好みの野菜をいためます
- 別皿に1〜5の調味料を混ぜてタレを作ります
- 作ったタレを2に入れて、混ぜ合わせます
- 仕上げに白ごまをふりかけたら完成
POINT
特製だれをネギトロにかけて黄身をのせて作る「韓国風マグロユッケ」もおすすめ
タグ:宮坂