【ヒルナンデス】年越しそばのスープ
料理名 | 年越しそばのスープ |
番組名 | ヒルナンデス |
料理人 | 藤井恵 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2023/12/26(火) |
年越しそばのスープの材料(4人分)
合挽肉 | 400g |
白ワイン | 1/4カップ |
水 | 2リットル |
A
ニンニク | 2かけ |
生姜 | 2かけ |
長ネギ(青いところ) | 1本分 |
年越しそばのスープの作り方・レシピ
- 鍋に肉、白ワイン、水を入れて混ぜます
- Aのニンニク(2かけ)・生姜(2かけ)・長ネギ(青いところ 1本分)を入れ中火にかけ煮立ったらアクを除き、弱火で30分煮ます
- こしてスープを取ります
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