【ヒルナンデス】新しょうがの甘酢漬けのレシピ・近藤幸子|おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】新しょうがの甘酢漬け

ヒルナンデスのレシピ・新しょうがの甘酢漬け

新しょうがの甘酢漬け

料理名 新しょうがの甘酢漬け
番組名 ヒルナンデス
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2024/6/25(火)
2024/6/25の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、近藤幸子さんにより「新しょうがの甘酢漬け」のレシピが紹介されました。

新しょうがの甘酢漬けの材料(作りやすい量)

新しょうが 300g
1カップ
砂糖 100g
小さじ1

新しょうがの甘酢漬けの作り方・レシピ

  1. 甘酢を合わせ、一煮立ちし、冷まします
  2. 新しょうがは固い部分だけ包丁でむき、皮好きのまま繊維の方向に薄切りにします (スライサーでも可)
  3. 沸騰したお湯(1リットル)で新しょうがを1分程茹でます
  4. ざるに広げ、余分な水分を切ります
  5. 甘酢に茹でた新しょうがを入れ、冷蔵庫で保存します
    POINT

    2ヶ月保存可能です

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