【ヒルナンデス】時短パンキッシュ
時短パンキッシュ
| 料理名 | 時短パンキッシュ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 北斗晶 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/1/13（金） |
2023/1/13の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、北斗晶さんにより「時短パンキッシュ」のレシピが紹介されました。「北斗＆凛のスーパーお買い得ッキング」今回はオーケーみなとみらい店にて。
時短パンキッシュの材料(直径22cm)
| 食パン(8枚切り) | 7枚 |
| ほうれん草 | 100g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ベーコン | 3枚(100g) |
卵液
| 卵 | 4個 |
| 牛乳 | 200ml |
| 生クリーム | 100ml |
調味料&トッピング
| オリーブオイル | 適量 |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| ピザ用チーズ | 50g |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| ケチャップ | 適量 |
時短パンキッシュの作り方・レシピ
- ほうれん草100gは根元に十字の切り込みを入れて水洗いし、600Wのレンジで2分加熱します。
水にさらして水気をしっかりとしぼり、1～2cm幅に切ります - 玉ねぎ1/2個を薄切りにします
- ベーコン3枚(100g)を1〜2cm幅に切ります
- ボウルに卵(4個)・牛乳(200ml)・生クリーム(100ml)を混ぜ、卵液を作ります
- 食パン(8枚切り)7枚は菜箸を転がしてつぶしてから(7枚のうち2枚は斜め半分に切ります) 、オリーブオイル適量を塗ったパイ皿に敷き詰め、表面に軽くオリーブオイル適量を塗ります。
- フライパンにオリーブオイル適量を熱し、ベーコン、玉ねぎ、ほうれん草を炒め、4の卵液を入れて火を止め、余熱であたためます
- 5に6を入れ、ピザ用チーズ50gをのせ粉チーズ大さじ1をふり、オーブントースター200℃で5分ほど焼いて完成です。お好みでケチャップ適量をつけていただきます。
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