【ヒルナンデス】油淋鶏(ユーリンチー)餃子
料理名 | 油淋鶏(ユーリンチー)餃子 |
番組名 | ヒルナンデス |
料理人 | 藤あや子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2023/9/4(月) |
油淋鶏(ユーリンチー)餃子の材料(作りやすい量)
餃子 | 10個 |
きゅうり | 1本 |
しょうが | 小さじ2 |
長ネギ | 小さじ2 |
ポン酢 | 大さじ3 |
ラー油 | 小さじ1 |
ごま油 | 適量 |
マーマレード | 小さじ1 |
油淋鶏(ユーリンチー)餃子の作り方・レシピ
- フライパンに1cmほど油を引いて揚げ餃子にします
- かいわれを半分・生姜、白ネギをみじん切りにしておきます。
- ポン酢・ラー油・胡麻油・ポン酢で作ったタレに隠し味にマーマレード(オレンジ)加え混ぜ1とあえます。そこに「きゅうりおろし」を入れタレを作ります
- 水餃子に3をかけてレタスを敷いたお皿に盛り付ければ完成です。
タグ:藤あや子