2023/12/26の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、藤井恵さんにより「洋風年越しそば」のレシピが紹介されました。『マンネリ解消レシピ』
洋風年越しそば
| 料理名 | 洋風年越しそば |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/12/26（火） |
| 長ネギ | 1/3本(長さ4cm白髪ネギ水にさらす) |
| 柚子の皮 | 適量 |
| 黒コショウ | 適量 |
| わさび | 適量 |
| 生そば | 300g |
| スープ | 1.2リットル |
| 塩 | 小さじ1 |
| 薄口醤油 | 大さじ1+1/3 |
| みりん | 大さじ1 |
POINT
●「スープ」＝＞レシピはこちら
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