【ヒルナンデス】炒飯(チャーハン)のレシピ|おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】炒飯(チャーハン)

ヒルナンデスのレシピ・炒飯(チャーハン)

炒飯(チャーハン)

料理名 炒飯(チャーハン)
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2023/5/8(月)
2023/5/8の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「炒飯(チャーハン)」のレシピが紹介されました。

炒飯(チャーハン)の材料(2人分)

ごはん(温かいもの) 2杯分(400g)
長ねぎ 1/2本
ハム 2枚(30g)
A
2個
塩・こしょう (少々)
サラダ油 大さじ2
小さじ1/3
こしょう (少々)
しょうゆ 大さじ1/2
大さじ1/2

炒飯(チャーハン)の作り方・レシピ

  1. 長ねぎ、ハムをみじん切りにします。ボウルに(A)を入れて菜箸で混ぜ合わせます。
  2. フライパンにサラダ油を入れて30秒~1分強火で熱し、(A)を入れ10秒程して 卵がふくらんできたらさっと混ぜ、中火にしてすぐにご飯を入れます。
  3. 切るようにして、ご飯と卵をほぐし、フライパンに全体に広げながら約2分炒めます。
  4. ハム、ねぎを加えて混ぜ、塩、こしょうをふり、しょうゆを回し入れます。
  5. 最後に、フライパンの縁に酒を回し入れ、ひと混ぜする。

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