【ヒルナンデス】焼き肉じゃが
料理名 | 焼き肉じゃが |
番組名 | ヒルナンデス |
料理人 | リュウジ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2022/3/7(月) |
焼き肉じゃがの材料((2人前))
じゃがいも | 300g |
豚バラ | 180g |
醤油 | 大さじ1半 |
みりん | 大さじ1半 |
酒 | 大さじ3 |
砂糖 | 小さじ1半 |
うま味調味料 | 5振り |
塩コショウ | 適量 |
油 | 小さじ1 |
焼き肉じゃがの作り方
- じゃがいも(300g)を1cm~1.5cm幅に皮ごと輪切りにします
- 耐熱容器にじゃがいもを入れ、電子レンジ600Wで4分加熱
- 塩コショウ(適量)で下味をつけた豚バラ(180g)を中火で炒めます
- じゃがいもを炒め焦げ目を作ります
- 醤油(大1半)・酒(大3)・みりん(大1半)・砂糖(小1半)・うま味調味料(5振り)を入れ水分がなくなるまで煮絡めたら完成です
>
タグ:リュウジ