【ヒルナンデス】牛すじ煮込みのレシピ|おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】牛すじ煮込み

ヒルナンデスのレシピ・牛すじ煮込み

牛すじ煮込み

料理名 牛すじ煮込み
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2025/1/27(月)
2025/1/27の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「牛すじ煮込み」」のレシピが紹介されました。角切り牛すじとすき焼きのたれを使います。

牛すじ煮込みの材料(3人前)

角切り牛すじ 1袋
すき焼きのたれ 適量
大根 半分

牛すじ煮込みの作り方・レシピ

  1. 牛すじ肉は水を一緒に入れて中火にかけ、沸騰したら1分程度加熱して火を止めザルにあげます。
  2. ため水の中で洗いアクを落とします。
  3. 再度圧力鍋に牛すじと大根を入れ、すき焼きのたれを食材が隠れる程度まで入れ中火にかけます。
  4. 圧力がかかり蒸気が出てきたら弱火にし、20分加熱し、圧力が完全に抜けるまでおきます。
  5. 圧力鍋の安全ロックピンが下がったら蓋を開けて完成です。

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