【ヒルナンデス】牛バラカルビの水いため
料理名 | 牛バラカルビの水いため |
番組名 | ヒルナンデス |
料理人 | 藤あや子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2023/10/23(月) |
牛バラカルビの水いための材料(4人前)
ビーフバラ薄切り(コストコ) | 500g |
アスパラガス | 5本 |
ズッキーニ | 半分 |
黄・赤・オレンジパプリカ | 各1/4個 |
オリーブオイル | 適量 |
シーズニングスパイス | 適量 |
フライドガーリック | 適量 |
牛バラカルビの水いための作り方・レシピ
- バット水300ml、塩2つまみを入れます
- フライドガーリック・シーズニングスパイス・コショウを加えます
- ひたひたの調味液に牛肉を入れて下味をつけてジューシーにします。
- 冷蔵庫で30分寝かせる
- 油を使わず調味液を使います
- 水分が飛ぶまでいためます
- ひと口大にカットした野菜を別のフライパンで炒め、盛り付けたら完成です。
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