【ヒルナンデス】牛乳で作った湯切りしないカルボナーラ
料理名 | 牛乳で作った湯切りしないカルボナーラ |
番組名 | ヒルナンデス |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2024/5/6(月) |
牛乳で作った湯切りしないカルボナーラの材料(1人分)
A
パスタ | 100g |
水 | 100ml |
牛乳 | 100ml |
ベーコン | 30g |
B
卵 | 1個 |
粉チーズ | 大さじ2 |
塩 | 小さじ1/4 |
黒胡椒 | 小さじ1/2 |
牛乳で作った湯切りしないカルボナーラの作り方・レシピ
- Aのパスタ(100g)・水(100ml)・牛乳(100ml)・ベーコン(30g)をすべてメスティンにいれ加熱します
- パスタの茹で時間+水分が蒸発して茹で上がったら火を止めBの卵(1個)・粉チーズ(大さじ2)・塩(小さじ1/4)を全て加えよく混ぜ 余熱でとろみをつけます
- 仕上げに黒胡椒をかけ完成です