【ヒルナンデス】生姜ニンニク麴の唐揚げのレシピ・渡辺美奈代|おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】生姜ニンニク麴の唐揚げ

ヒルナンデスのレシピ・生姜ニンニク麴の唐揚げ

生姜ニンニク麴の唐揚げ

料理名 生姜ニンニク麴の唐揚げ
番組名 ヒルナンデス
料理人 渡辺美奈代
放送局 日本テレビ
放送日 2024/11/8(金)
2024/11/8の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、渡辺美奈代さんにより「生姜ニンニク麴の唐揚げ」のレシピが紹介されました。お手製「生姜ニンニク麴」で鶏肉も柔らかくジューシー!

生姜ニンニク麴の唐揚げの材料(作りやすい量)

生姜ニンニク麴
乾燥米麴
すりおろし生姜
すりおろしニンニク
唐揚げ
鶏肉
生姜ニンニク麴
塩麹
黒コショウ
かたくり粉

生姜ニンニク麴の唐揚げの作り方・レシピ

生姜ニンニク麴
  1. 保存容器に全材料を入れて1日1回スプーンでかき混ぜます。
    常温で3~5日発酵させて完成です。
唐揚げ
  1. 食べやすい大きさに切った鶏肉に生姜ニンニク麴、塩麹、黒コショウで下味をつけます。
  2. 10分置いて、かたくり粉をまぶして油で揚げます。

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