【ヒルナンデス】納豆雑煮
料理名 | 納豆雑煮 |
番組名 | ヒルナンデス |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2023/1/10(火) |
納豆雑煮の材料(作りやすい量)
丸餅 |
甘栗 |
大根(輪切り) |
にんじん(輪切り) |
ごぼう |
里芋 |
椎茸 |
ほうれん草 |
スルメ出汁 |
納豆 |
砂糖 |
薄口醤油 |
酒 |
納豆雑煮の作り方・レシピ
- ごぼうを輪切りにし椎茸は4等分に切ります
- ほうれん草は塩茹でにして切ります
- 鍋にスルメ出汁と1を入れ、大根とにんじんを入れ10分ほど中火で煮る 2を加えて醤油と酒で調味をする
- 餅は別鍋で柔らかくなるまで茹でます
- 別皿の納豆に同量の砂糖を加えて混ぜます