【ヒルナンデス】肉巻き白菜のレシピ|おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】肉巻き白菜

ヒルナンデスのレシピ・肉巻き白菜

肉巻き白菜

料理名 肉巻き白菜
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2024/11/11(月)
2024/11/11の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「肉巻き白菜」のレシピが紹介されました。

肉巻き白菜の材料(作りやすい量)

豚バラ肉 180g
白菜 1/8束
片栗粉 大さじ1
サラダ油 適量
A
大さじ2
しょう油 大さじ2
砂糖 大さじ1
少々
ごま お好みで

肉巻き白菜の作り方・レシピ

  1. 白菜は千切りにします。 耐熱容器に白菜を入れて塩を振り、レンジで600Wで1分半加熱します。 粗熱がとれたら、水気を絞ります。
  2. まな板に、豚肉を並べます。肉の端に1を棒状にしてのせ、くるくると巻きます。 片栗粉を全体にまぶします。
  3. フライパンでサラダ油を中火で熱し、2の巻き終わりを下にして焼きます。
  4. 全面に焼き色がついたらAの酒(大さじ2)・しょう油(大さじ2)・砂糖(大さじ1)を加えてとろみがつくまで加熱します。 食べやすい大きさに切り、皿に盛ります。お好みでごまをトッピングする。

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