【ヒルナンデス】豚と旬野菜のせいろ蒸し
料理名 | 豚と旬野菜のせいろ蒸し |
番組名 | ヒルナンデス |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2023/11/27(月) |
豚と旬野菜のせいろ蒸しの材料(作りやすい量)
ジャガイモ | 1個 |
玉ネギ | 1/2個 |
ニンジン | 1/2本 |
カボチャ | 1/8個 |
しいたけ | 1/2個 |
豚ローススライス肉 | 300g |
たれ
ポン酢 | 適量 |
柚子の皮 | 適量 |
豚と旬野菜のせいろ蒸しの作り方・レシピ
- ジャガイモは皮をむき、大きめに切ります。玉ネギは半分に切り、厚めにスライス、 ニンジンは皮をむき、斜めにスライス、カボチャは種をとり横半分に切り、 大きめにスライスし、しいたけは軸をとります。
- せいろに、玉ねぎ、かぼちゃ、にんじん、じゃがいも、しいたけを並べて その上に豚肉を乗せる
- 中華鍋にお湯を沸かし、中火から強火で15分蒸します。
- 食材に火が通れば完成です。好きなたれのポン酢(適量)・柚子の皮(適量)につけて食べます
- ポン酢には柚子の皮を入れると美味しい