【ヒルナンデス】豚バラ角煮&チャーシュー
料理名 | 豚バラ角煮&チャーシュー |
番組名 | ヒルナンデス |
料理人 | 家政婦マコ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2022/6/1(水) |
豚バラ角煮&チャーシューの材料(6人前)
豚バラブロック肉 2本 |
豚ヒレブロック肉 2本 |
長ネギ 1本 |
しょう油 大さじ5 |
みりん 大さじ5 |
砂糖 大さじ2 |
豚バラ角煮&チャーシューの作り方
- 炊飯器に、しょう油・みりん・砂糖・ブロック肉(豚バラ・豚ヒレ)を入れ、軽く全体を馴染ませます。
- 長ネギをハサミでカットして炊飯器に入れ、普通炊飯モードで炊きます。(火の通り具合を見ながら、必要な場合は追加で炊飯する)
- 角煮を作る場合は、豚バラブロック肉をハサミで一口大の大きさにカットします。(時間があれば煮汁とともに鍋に入れ、煮詰めるとより濃厚な角煮になる)
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