【ヒルナンデス】青ネギじゃこ炒め
料理名 | 青ネギじゃこ炒め |
番組名 | ヒルナンデス |
料理人 | 藤井恵 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2025/1/7(火) |
青ネギじゃこ炒めの材料(作りやすい量)
長ネギ(青) | 100g |
ちりめんじゃこ | 20g |
ごま油 | 大さじ1 |
タレ
醤油 | 大さじ1/2 |
みりん | 大さじ1/2 |
酒 | 大さじ1/2 |
青ネギじゃこ炒めの作り方・レシピ
- 長ネギ(青)100gを縦半分に切り、斜め切りします。
POINT
縦半分に切ってから斜め切りすることで味が入りやすい
- フライパンにごま油を入れ中火で温めます。
ちりめんじゃこを弱火で炒め、香りが立ったらネギを入れ中火でしんなりするまで炒めます - タレを加え、水分がなくなるまで炒めます
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