【世界一受けたい授業】バーベキューチキン
料理名 | バーベキューチキン |
番組名 | 世界一受けたい授業 |
料理人 | 山本ゆり |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年3月21日(土) |
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世界一受けたい授業では「カフェごはん」シリーズ著者の山本ゆりさんが手軽においしい料理をご紹介。ここでは「バーベキューチキン」の作り方になります。
バーベキューチキンの材料(1人分)
鶏もも肉 | 1枚 |
めんつゆ | 大さじ1 |
ケチャップ | 大さじ1 |
A
塩 | 少々 |
酒 | 小さじ2程度 |
チューブのおろしにんにく | 2㎝程度 |
バーベキューチキンの作り方
①鶏もも肉(1枚)はAの塩(少々)・酒(小さじ2程度)・チューブのおろしにんにく(2㎝程度)で下味をつけます。
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②めんつゆ(大1)とケチャップ(大1)を混ぜ合わせます。
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③フライパンを熱し、フッ素樹脂加工ならそのまま、それ以外の場合油(分量外)をしき、鶏肉を皮目から焼きます。
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④裏返して火がある程度通ったら、めんつゆとケチャップを混ぜたものを鶏肉の上からかけます。
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⑤裏返しながら煮詰めながら絡めながら焼きます。
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