【沸騰ワード10】みそ豚の肉そば
みそ豚の肉そば
| 料理名 | みそ豚の肉そば |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/6/9（金） |
2023/6/9の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、伝説の家政婦・タサン志麻さんにより「みそ豚の肉そば」のレシピが紹介されました。
みそ豚の肉そばの材料(作りやすい量)
| 中華そば | 麺1人分 |
| 豚肉 | 150g(薄切り) |
| にんにく | 2片(みじん切り) |
| ショウガ | 1片(みじん切り) |
| きゃべつ(千切り) | |
| もやし | |
| 青ネギ(みじん切り、飾り用) | |
| ごま油 | 大さじ1 |
| みそ | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| ごま | 適量(トッピング用) |
みそ豚の肉そばの作り方・レシピ
- 豚肉をフライパンに入れて中火で炒めます。豚肉に火が通ったら、取り出しておきます。
- 同じフライパンにごま油、にんにく、ショウガを入れて炒めます。きゃべつともやしを加えてさらに炒めます。
- 鍋に湯を沸かし、中華そばを表示通りに茹でます。
- 別のフライパンにみそを入れて炒め、香りが立ったら醤油を加えます。豚肉をみそダレに戻し入れて絡めます。
- 茹で上がった中華そばを器に盛り、みそ豚の肉をトッピングします。炒めた野菜をそばの周りに並べます。青ネギとごまをトッピングし、完成です。
※アレンジレシピです
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