【沸騰ワード10】イチゴのアーモンドタルト
| 料理名 | イチゴのアーモンドタルト |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 出演者 | 出川哲朗 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/2/16（金） |
2024/2/16の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「イチゴのアーモンドタルト」のレシピが紹介されました。出川哲朗さんの還暦を祝って伝説の家政婦・志麻さんが超本気の料理でサプライズお祝い。
イチゴのアーモンドタルトの材料(作りやすい量)
| 小麦粉 |
| 砂糖・卵・バター |
| 砂糖・バター・卵 |
| アーモンドパウダー |
| 小麦粉 |
イチゴのアーモンドタルトの作り方・レシピ
- ふるいにかけた小麦粉に砂糖・卵・バターを加え生地を作っておきます。
- 型に伸ばした生地を入れ、熱が入って下から浮いてこないようにフォークで穴を開けます。
- ミキサーに砂糖・バター・卵を入れて回し、練りながらアーモンドパウダーと小麦粉を加えてペースト状に。
- タルト生地にこのアーモンドペーストをたっぷり塗って、200℃のオーブンで1時間。
POINT
焼きすぎたなって思うと思うんですけど、この生地を焼き切ってあげないとおいしくないので、裏面まで焼けるくらいが目安。
- 砂糖水にラム酒を効かせたシロップを表面に染み込ませ、イチゴジャムを塗ったら隙間なくイチゴを並べて完成です。
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