【沸騰ワード10】イワシカレー
料理名 | イワシカレー |
番組名 | 沸騰ワード10 |
料理人 | タサン志麻 |
ゲスト | 宮川大輔,出川哲朗 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2023/4/21(金) |
イワシカレーの材料(作りやすい量)
イワシ | 2尾 |
玉ねぎ | 1個 |
にんじん | 1本 |
ジャガイモ | 2個 |
トマト | 1個 |
カレールー | 1/2箱 |
水 | 500ml |
オリーブオイル | 大さじ1 |
塩・こしょう | 適量 |
イワシカレーの作り方・レシピ
- イワシは頭と内臓を取り除き、骨を取り除いて身に分けます。
- 玉ねぎはみじん切りに、にんじんとジャガイモは一口大に切ります。
- トマトは皮を剥き、一口大に切ります。
- 鍋にオリーブオイルを熱し、2を炒めます。
- 3を加え、さらに炒めます。
- 水を加え、煮立ったらアクを取り除きます。
- カレールーを加え、かき混ぜながら溶かします。
- 1のイワシを加え、蓋をして10分ほど煮ます。
- 塩とこしょうで味を調え、完成です。
※アレンジレシピです