【沸騰ワード10】カキトマトラーメン
料理名 | カキトマトラーメン |
番組名 | 沸騰ワード10 |
料理人 | タサン志麻 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2024/4/5(金) |
カキトマトラーメンの材料(作りやすい量)
だしパック |
トマト |
カキ |
ごま油・サラダ油 |
ねぎ(青い部分) |
にんにく、しょうが |
ポーチドエッグ |
カットわかめ |
中華麺 |
オイスターソース |
カキトマトラーメンの作り方・レシピ
- 鍋に湯を沸かしだしパック、粗みじん切りしたトマトを加え加熱。ザルに濾してトマトだしをとります。
- フライパンに刻んだカキ、ごま油・サラダ油、ねぎ(青い部分)、にんにく、しょうがを加え煮詰めます。
- 鍋に湯を沸かし中華麺を茹でます。
- 器にオイスターソースを入れて、1のトマトだしを注ぎます。湯切りした3の麺、カットわかめ、ポーチドエッグ、2のカキ油を入れて完成です。
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