【沸騰ワード10】スパイスカリフラワー
料理名 | スパイスカリフラワー |
番組名 | 沸騰ワード10 |
料理人 | タサン志麻 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2025/1/10(金) |
スパイスカリフラワーの材料(作りやすい量)
カリフラワー |
オリーブ油 |
塩、こしょう |
クミン、コリアンダー、カレー粉 |
パクチー |
塩 |
オリーブ油 |
レモン汁 |
ヨーグルト |
ニンニク |
スパイスカリフラワーの作り方・レシピ
- カリフラワーにオリーブ油、塩、こしょう、クミン、コリアンダー、カレー粉をふり、再度オリーブ油をかけて、200度のオーブンで30分焼きます。
- ボウルに刻んだパクチー、塩、オリーブ油、レモン汁を合わせます。
- 別のボウルに水切りしたヨーグルト、すりおろしニンニク入れて混ぜ合わせます。
- 器に3を入れて、2を加えソースにします。
- 1を器に盛り、4のソースを添えます。
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