【沸騰ワード10】チキンソテーのニラソース
チキンソテーのニラソース
| 料理名 | チキンソテーのニラソース |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 出演者 | 設楽統(バナナマン),日村勇紀(バナナマン),滝沢カレンほか |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年11月5日（金） |
2021年11月5日の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、「伝説の家政婦志麻さん」ことタサン志麻さんにより「チキンソテーのニラソース」のレシピが紹介されました。ソテーした鶏肉にニラのソースを合わせた疲労回復＆免疫力アップに効果のある料理です。仕上げの生のニラがアクセント！
チキンソテーのニラソースの材料
ニラソース
| 鶏もも肉 | |
| 塩・こしょう | |
| ニラ | |
| オリーブオイル | |
| ニラ | |
| タマネギ | |
| 塩・こしょう |
チキンソテーのニラソースの作り方
- ニラソースをつくる。フライパンで薄切りしたタマネギを炒めます。
- ニラは3㎝くらいに切り、1に加えて塩・こしょうして、中火でサッと火を通します。
- 2をミキサーに移し、なめらかになるまで攪拌します。器にソースを広げます。
- 鶏もも肉をひと口大きさに切り、塩・こしょうをふります。フライパンで鶏肉を皮目からこんがりと焼きます。
- 3のソースの上に4の鶏肉を盛ります。
- 仕上げにオリーブオイルを回しかけ、細かく刻んだ生のニラを散らして完成です。
POINT
生のニラをアクセントで!
タグ：タサン志麻, 伝説の家政婦 志麻さん
