【沸騰ワード10】春雨と納豆の冷製サラダ
春雨と納豆の冷製サラダ
| 料理名 | 春雨と納豆の冷製サラダ |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/5/17（金） |
2024/5/17の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「春雨と納豆の冷製サラダ」のレシピが紹介されました。女優・安達祐実さんの春雨を使ったリクエスト。
春雨と納豆の冷製サラダの材料(作りやすい量)
| 春雨 | 約65g |
| 納豆 | 3パック |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 2つまみ |
| 酢 | 大さじ1/3 |
薬味
| 大葉 | 7枚 |
| 小ネギ | 5本 |
| ミョウガ | 2個 |
| 長ネギ | 根元から約8cm分(お好みで) |
| ショウガ | 約1/4 (お好みで) |
春雨と納豆の冷製サラダの作り方・レシピ
- 茎を切り落とした大葉と小ネギをそれぞれ一口大にカット、ミョウガは薄切り、長ネギは斜めに薄くカット、ショウガは細切りにして、ザルに入れて水洗いしたらしっかり水気をきります。
- 春雨を沸騰したお湯に入れ、ほぐしながら表記を目安にゆでザルに移し水でしめて、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 冷ました春雨に、納豆と付属のタレ、カラシ、しょうゆ、砂糖、酢を入れ混ぜ合わせます。
- 納豆春雨を皿に盛りつけ、薬味をたっぷりお好みで盛り付けて完成です。
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