【沸騰ワード10】豚肉のリエット
料理名 | 豚肉のリエット |
番組名 | 沸騰ワード10 |
料理人 | タサン志麻 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2024/3/8(金) |
豚肉のリエットの材料(作りやすい量)
バゲット |
玉ねぎ |
にんにく |
豚ブロック肉 |
塩・こしょう |
白ワイン |
水 |
コンソメ |
黒こしょう |
豚肉のリエットの作り方・レシピ
- 鍋にスライスした玉ねぎ、にんにく、塩・こしょうした豚ブロック肉を入れます。白ワイン、水、コンソメを加え煮込みます。
- 1をボウルに移し、氷水の入ったボウルの上に重ねて冷やしながら豚肉を潰します。
- 黒こしょうをふり、バゲットとにのせていただきます。
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