【青空レストラン】いぶりがっこポテトサラダ
料理名 | いぶりがっこポテトサラダ |
番組名 | 青空レストラン |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2024/12/21(土) |
いぶりがっこポテトサラダの材料(4人前)
いぶりがっこ | 120g |
じゃがいも | 正味300g |
マスカルポーネチーズ | 100g |
塩 | 適量 |
粗挽きブラックペッパー | 適量 |
生ハム | 適量 |
フライドオニオン(市販品) | 適量 |
イタリアンパセリ(飾り) | 適量 |
いぶりがっこポテトサラダの作り方・レシピ
- いぶりがっこはいちょう切りにします
- じゃがいもは丸のまま水から茹で、串が通る程度になったら湯を切ります
- じゃがいもの皮を剥いて潰し、粗熱が取れたら、いぶりがっことマスカルポーネチーズ、塩、ブラックペッパー、小さくちぎった生ハムを混ぜ合わせます
- お皿にポテトサラダを盛り付けます。生ハムをトッピングし、フライドオニオンとイタリアンパセリを乗せて完成です