【青空レストラン】いぶりがっこポテトサラダのレシピ|おさらいキッチン        

【青空レストラン】いぶりがっこポテトサラダ

料理名 いぶりがっこポテトサラダ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2024/12/21(土)
2024/12/21の日本テレビ系【青空レストラン】では、「いぶりがっこポテトサラダ」のレシピが紹介されました。

いぶりがっこポテトサラダの材料(4人前)

いぶりがっこ 120g
じゃがいも 正味300g
マスカルポーネチーズ 100g
適量
粗挽きブラックペッパー 適量
生ハム 適量
フライドオニオン(市販品) 適量
イタリアンパセリ(飾り) 適量

いぶりがっこポテトサラダの作り方・レシピ

  1. いぶりがっこはいちょう切りにします
  2. じゃがいもは丸のまま水から茹で、串が通る程度になったら湯を切ります
  3. じゃがいもの皮を剥いて潰し、粗熱が取れたら、いぶりがっことマスカルポーネチーズ、塩、ブラックペッパー、小さくちぎった生ハムを混ぜ合わせます
  4. お皿にポテトサラダを盛り付けます。生ハムをトッピングし、フライドオニオンとイタリアンパセリを乗せて完成です

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