【青空レストラン】きくらげのかき揚げ
料理名 | きくらげのかき揚げ |
番組名 | 青空レストラン |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2024/8/3(土) |
きくらげのかき揚げの材料(作りやすい量)
生きくらげ 100g |
しょうが 20g |
にんじん 50g |
みつば 20g |
天ぷら粉 適量 |
水 適量 |
揚げ油 適量 |
塩 適量 |
きくらげのかき揚げの作り方・レシピ
- 生きくらげは適当な大きさに切ります。しょうがとにんじんは千切り、みつばはザク切りにします
- ボウルに1を入れ、打ち粉(天ぷら粉)を適量まぶします
- 天ぷら粉を水で溶き、2に適量を入れて混ぜ合わせます。(衣は薄めが良い)
- 180℃の揚げ油に、3を適当な大きさにまとめて揚げて完成です。塩でいただきます