【青空レストラン】くろめのかき揚げ
料理名 | くろめのかき揚げ |
番組名 | 青空レストラン |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2025/3/22(土) |
くろめのかき揚げの材料(作りやすい量)
くろめ | 60g |
さつまいも | 120g |
にんじん | 50g |
みつば | 20g |
さきいか | 8g |
酒 | 小さじ2 |
塩 | 少々 |
天ぷら粉 | 適量 |
水 | 適量 |
かぼす塩 | 適量 |
くろめのかき揚げの作り方・レシピ
- くろめをスライサーでスライスします
- さきいかを細かく裂いて、酒を湿らせておきます
- さつまいも、にんじんは千切りにします。みつばはざく切りにします
- 天ぷら粉を水で溶きます
- ボウルに1、2、3の材料を入れ、4の天ぷら衣と塩を混ぜ合わせます
- 5を適当な大きさにまとめ、180℃の油で揚げます
- お皿に盛り、かぼす塩を添えて完成です