【青空レストラン】しらすフライのレシピ|おさらいキッチン        

【青空レストラン】しらすフライ

青空レストランのレシピ・しらすフライ

しらすフライ

料理名 しらすフライ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2024/7/13(土)
2024/7/13の日本テレビ系【青空レストラン】では、「しらすフライ」のレシピが紹介されました。

しらすフライの材料(小8個分)

釜揚げしらす 260g
長ネギ 1/2本
長芋 すりおろして大さじ2
しょうが すりおろして大さじ1
卵 1個
こしょう 少々
薄力粉 適量
溶き卵 1個分
パン粉 適量
揚げ油 適量

しらすフライの作り方・レシピ

  1. 長ネギはみじん切りにし、長芋としょうがはそれぞれすりおろします
  2. すり鉢に釜揚げしらす200gを入れ、すりこぎ棒で少し粘りが出る程度、粗めに潰します
  3. 残りのしらす60gと溶き卵、長芋、しょうが、長ネギ、こしょうを入れ、ゴムベラなどでよく混ぜ合わせます
  4. 8等分にし、小判型に成型します
  5. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付け、170℃の油で揚げて完成です

【青空レストラン】で紹介された他のレシピ

その他の【青空レストラン】の料理レシピはこちら=>青空レストラン

しらすの人気レシピ

第1位

鯛のフライ~カリカリ梅と大葉のしらすおろし乗せ

鯛のフライ~カリカリ梅と大葉のしらすおろし乗せ

暑い季節には、冷たくサッパリとした「しらすおろし」が食べたくなりますよね。今回、噂の東京マガジ ・・・

第2位

青のりとしらすの卵焼き

青のりとしらすの卵焼き

「毎朝作る卵焼きが、いつも同じ味付けなので、変わった卵焼きのメニューを教えて!」というリクエス ・・・

第3位

しらすと生姜の炒飯

しらすと生姜の炒飯

簡単スピードメニューから、「しらすと生姜の炒飯」の作り方のご紹介です。パラパラなのにしっとり! ・・・

第4位

豆腐としらすの香味和え

豆腐としらすの香味和え

ヘルシークッキング~豆腐で元気~というテーマで、「豆腐としらすの香味和え」の作り方の紹介です。 ・・・

その他のしらすのレシピはこちら => しらすのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ