【青空レストラン】たけのこの刺身のレシピ｜おさらいキッチン        

【青空レストラン】たけのこの刺身

2023/04/29 [青空レストラン]

料理名 たけのこの刺身
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2023/4/29（土）
2023/4/29の日本テレビ系【青空レストラン】では、「たけのこの刺身」のレシピが紹介されました。

たけのこの刺身の材料(作りやすい量)

たけのこ(アク抜きしたもの)
醤油
わさび

たけのこの刺身の作り方・レシピ

  1. たけのこはよく洗い、上の1/3程度を切ります。
  2. 縦半分に切り、皮を剥きます。
  3. 鍋にたっぷりの水を入れて火にかけます。すぐにたけのこを入れ、沸騰したら弱火にします。アクが出たら取ります。
  4. その日に掘ったものなら30分程度茹でます。冷水に取って冷まします。
  5. たけのこをスライスします。わさび醤油でいただきます。

【青空レストラン】で紹介された他のレシピ

その他の【青空レストラン】の料理レシピはこちら＝＞青空レストラン