【青空レストラン】ところざわ醤油焼きそば
| 料理名 | ところざわ醤油焼きそば |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/5/28（土） |
2022/5/28の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ところざわ醤油焼きそば」のレシピが紹介されました。
ところざわ醤油焼きそばの材料(（4人分）)
| 焼きそば麺(見澤食品) | 4玉(600g) |
| 焼きそば醤油(深井醤油) | 80g |
| 豚バラ薄切り肉 | 160g |
| 小松菜(所沢産) | 3～4株 |
| 長ネギ(所沢産) | 1本 |
| にんじん(所沢産) | 小1/2本 |
| 鶏ガラスープもしくは水 | 40cc |
| 鰹節 | 適量 |
| 紅しょうが | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| ゴマ油 | 適量 |
ところざわ醤油焼きそばの作り方
- 材料を食べやすい大きさに切ります
- ホットプレートかフライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます
- 肉の色が変わったら、にんじんを入れ、しんなりしてきたら、小松菜と長ネギを加えます
- 麺を入れて、ラーメンスープ(もしくは鶏がらスープ)を回しかけ、ほぐしながら炒めます
- 焼きそば醤油を入れて炒め、最後にゴマ油を回しかけます
- お皿に盛り付けて紅しょうがを添え、鰹節をかけて完成です
