【青空レストラン】なめこと紅しょうがのかき揚げのレシピ|おさらいキッチン        

【青空レストラン】なめこと紅しょうがのかき揚げ

料理名 なめこと紅しょうがのかき揚げ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/9/24(土)
2022/9/24の日本テレビ系【青空レストラン】では、「なめこと紅しょうがのかき揚げ」のレシピが紹介されました。

なめこと紅しょうがのかき揚げの材料(4人前)

キングなめこ 200g
紅しょうが(千切り) 20g
薄力粉 45g
片栗粉 45g
小さじ1/4
90cc
揚げ油 適量

なめこと紅しょうがのかき揚げの作り方・レシピ

  1. ポリ袋に薄力粉、片栗粉、塩を入れて混ぜ合わせ、そこになめこを入れて全体に粉をまぶします
  2. 1を粉ごとボウルに移し、紅しょうがと水を入れて和えます
  3. 油を180℃に予熱し、大きめのスプーンで2をすくって、油に入れます
  4. 水分が少なくなる(パチパチ音が小さくなる)くらいまでしっかりと揚げて完成です

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