【青空レストラン】ねばりっこ黒酢酢豚
料理名 | ねばりっこ黒酢酢豚 |
番組名 | 青空レストラン |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2022/11/19(土) |
ねばりっこ黒酢酢豚の材料(作りやすい量)
ねばりっこ | 400g |
豚バラスライス | 20枚(10cm) |
塩 | 少々 |
コショウ | 少々 |
片栗粉 | 大さじ1 |
サラダ油 | 小さじ1 |
白ワイン | 大さじ3 |
黒酢 | 大さじ3 |
ハチミツ | 大さじ2 |
醤油 | 大さじ2 |
砂糖 | 大さじ1 |
ごま油 | 少々 |
らっきょう | 10個 |
ねばりっこ黒酢酢豚の作り方・レシピ
- ねばりっこは皮をむき、くし切りにし片栗粉をまぶします
- 豚バラスライスを巻き、塩、コショウをする
- フライパンに油をひき、色よく焼いていきます
- 白ワインを入れて、蒸し焼きにします
- らっきょうをみじん切りにして、全ての調味料と合わせます
- タレを加え入れ、よく絡め照りが出たら完成です