【青空レストラン】ふわふわ揚げのレシピ|おさらいキッチン        

【青空レストラン】ふわふわ揚げ

料理名 ふわふわ揚げ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2023/9/16(土)
2023/9/16の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ふわふわ揚げ」のレシピが紹介されました。

ふわふわ揚げの材料(4人分)

エゾイシカゲ貝 8個
卵白 1個分
小さじ1/2
小麦粉 大さじ2
片栗粉 大さじ2
大さじ3
揚げ油 適量

ふわふわ揚げの作り方・レシピ

  1. 貝をよく洗います。殻から外してヒモと内臓を取り、開きます
  2. ボウルに卵白と塩を入れ、角が立つ程度まで泡立てます。
  3. 別のボウルに小麦粉と片栗粉、水を入れてよく混ぜ合わせ、2のメレンゲの泡を潰さない様に混ぜ合わせます
  4. 貝に衣を付け、180℃の油で揚げて完成です

【青空レストラン】で紹介された他のレシピ

その他の【青空レストラン】の料理レシピはこちら=>青空レストラン

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ